Hamur dolazı nasıl yapılır? İç harcı nasıl hazırlanır: İncecik doğranmış soğanları bir tencerede yağda kavurun. Kıyma veya kızarmış eti ekleyip biraz daha karıştırın. Son olarak bulgur ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde toplar kesilir, açılır, hazırlanan iç harcı ile doldurulur ve kapatılır. Dolaz neden yapılır? Buna bir nevi un helvası da diyebiliriz. Genellikle balla tatlandırılır ama evinizde bal yoksa üzerine reçel gezdirerek veya şeker serperek de lezzetli bir dolaz yapabilirsiniz. Samsades tatlısı nedir? Samsades, bir tür şerbetli tatlıdır. İzmir’in Seferihisar ilçesinde gerçekleşir. Muska şeklinde bir tatlıdır. Hamura yoğurt, tarçın ve şeker eklenerek kızartılarak yapılır. Dudove tatlısı nedir?…
Yorum Bırak