Neler Filizlendirilir? Filizlendirmeyi düşündüğünüzde, ilk önce mercimek ve fasulye aklınıza gelebilir, ancak ayçiçeği çekirdeği ve kabak çekirdeği gibi her türlü bakliyat ve tahıl da filizlendirilebilir. Farklı tohumların çimlenmesi farklı koşullar gerektirebilir. Bu yüzden bazı tohumlar erken, bazıları ise daha geç çimlenir. Hangi bitkiler filizlenir? Dünya genelinde filiz olarak en çok tüketilen bitkiler; brokoli, yonca, soya, bezelye, nohut, buğday, arpa, yulaf ve karabuğday gibi ürünlerdir. Filizlendirilmiş besin nedir? Filizlendirme, bakliyat, tahıl, tohum, çekirdek ve badem gibi kuruyemişlerin filizlenmeye başladığı süreçtir. Tüm yenilebilir tahıllar, tohumlar, bakliyatlar, kuruyemişler ve ayçiçeği çekirdeği gibi bazı tohumlar filizlendirilebilir. Filizlendirme, gıdaların vitamin, protein ve enzim değerlerini artırır.…
Yorum Bırak