Bitkisel yağ üretmek için ne yapmalı? Bitkisel yağ üretiminin temel hammaddesi yağlı tohumlardır. Yağlı tohumlar ezildikten sonra kabuklarından ayrıldıktan sonra çeşitli işlemlerden geçirilerek ham yağ ve posa olarak ayrılır. Kek hayvan yemi olarak kullanılırken; ham yağ rafine edilerek yenilebilir yağa dönüştürülür. Hangi bitkilerden yağ elde edilir? Dünyada tohumlarında yağ bulunan birçok bitki olmasına rağmen, bugün endüstriyel işleme yoluyla yağı çıkarılan başlıca bitkiler şunlardır; soya fasulyesi, ayçiçeği, pamuk tohumu (pamuk), kolza tohumu, yer fıstığı, susam, aspir, hint yağı, haşhaş, keten, kenevir, jojoba, mısır (mısırdan), zeytin, hurma ve hindistan cevizi yağı – || MEGEP |||| MEGEP || › Modüller|| MEGEP || ›…
Yorum Bırak